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特性:食品級大豆蛋白粉是一種常規實(shí)用的營(yíng)養食品原料,是以?xún)?yōu)選的東北非轉基因大豆為原料,經(jīng)脫皮精選、低溫脫脂、粉碎滅菌等工藝精制而成。本產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量穩定,富含人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),具有一定的吸水、吸油、乳化和凝膠特性?,F廣泛應用于各種保健品、乳制品、肉制品、面制品等食品行業(yè),可改善產(chǎn)品品質(zhì),增進(jìn)營(yíng)養價(jià)值,降低生產(chǎn)成本。本產(chǎn)品規格為25千克/袋。使用經(jīng)商檢合格的復膜塑編袋內襯聚乙烯袋包裝,確保產(chǎn)品安全衛生。本品在運輸、貯存時(shí)要防雨防潮,貯存溫度應在25℃以下,保持通風(fēng)干燥,保質(zhì)期為12個(gè)月。產(chǎn)品質(zhì)量指標:蛋白質(zhì)水分脂肪吸水率保油率≥50%≤9%≤2%≥2≥2應用案例:1、肉制品加工:肉制品加工是大豆蛋白的主要應用領(lǐng)域,主要利用其良好的吸水保油能力,我公司所產(chǎn)大豆蛋白可均衡肉制品中動(dòng)植物蛋白的營(yíng)養構成,也可以改善肉制品質(zhì)感。香腸、午餐肉等肉制品加工時(shí)均有使用。2、固體飲料:我公司所生產(chǎn)的大豆蛋自及花生蛋白的蛋白含量為50%以上,作為固體飲料中蛋白含量的補充劑而言,性?xún)r(jià)比較高,在提升產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值方面效果顯著(zhù)。除以外,我公司所產(chǎn)的大豆蛋白產(chǎn)品在烘焙食品,休閑食品以及寵物食品領(lǐng)域均有良好的應用!安陽(yáng)天祥瑞食品科技有限公司,位于安陽(yáng)市湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區,是主要生產(chǎn)植物蛋白的企業(yè)。公司成立以來(lái)本著(zhù)誠信為本,優(yōu)良服務(wù)的原則,愿為廣大用戶(hù)生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品,提供優(yōu)良的售后服務(wù),以滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需要。我公司生產(chǎn)的大豆蛋白粉以?xún)?yōu)良的東北大豆為原料,有脫脂脫腥大豆蛋白粉、全脂大豆蛋白粉、大豆組織蛋白,大豆分離蛋白、花生蛋白粉,大豆膳食纖維,發(fā)酵用豆粕粉,發(fā)酵用豆餅粉,理化指標與微生物指標達到國家標準,廣泛用于面制品、肉制品、乳制品、醫藥發(fā)酵、營(yíng)養保健品生產(chǎn)中,為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供了優(yōu)良蛋白營(yíng)養補充劑,提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。希望能與貴公司合作,共謀發(fā)展。

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特性:

食品級大豆蛋白粉是一種常規實(shí)用的營(yíng)養食品原料,是以?xún)?yōu)選的東北非轉基因大豆為原料,經(jīng)脫皮精選、低溫脫脂、粉碎滅菌等工藝精制而成。

本產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量穩定,富含人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì),具有一定的吸水、吸油、乳化和凝膠特性?,F廣泛應用于各種保健品、乳制品、肉制品、面制品

等食品行業(yè),可改善產(chǎn)品品質(zhì),增進(jìn)營(yíng)養價(jià)值,降低生產(chǎn)成本。本產(chǎn)品規格為25千克/袋。使用經(jīng)商檢合格的復膜塑編袋內襯聚乙烯袋包裝,確保產(chǎn)品安全衛生。本品在運輸、貯存時(shí)要防雨防潮,貯存溫度應在25℃以下,保持通風(fēng)干燥,保質(zhì)期為12個(gè)月。


產(chǎn)品質(zhì)量指標:

蛋白質(zhì)水分脂肪吸水率保油率
≥50%≤9%≤2%≥2≥2


應用案例:

1、肉制品加工:

肉制品加工是大豆蛋白的主要應用領(lǐng)域,主要利用其良好的吸水保油能力,我公司所產(chǎn)大豆蛋白可均衡肉制品中動(dòng)植物蛋白的營(yíng)養構成,也可以改善肉制品質(zhì)感。香腸、午餐肉等肉制品加工時(shí)均有使用。

2、固體飲料:

我公司所生產(chǎn)的大豆蛋自及花生蛋白的蛋白含量為50%以上,作為固體飲料中蛋白含量的補充劑而言,性?xún)r(jià)比較高,在提升產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值方面效果顯著(zhù)。


除以外,我公司所產(chǎn)的大豆蛋白產(chǎn)品在烘焙食品,休閑食品以及寵物食品領(lǐng)域均有良好的應用!


安陽(yáng)天祥瑞食品科技有限公司,位于安陽(yáng)市湯陰產(chǎn)業(yè)集聚區,是主要生產(chǎn)植物蛋白的企業(yè)。公司成立以來(lái)本著(zhù)誠信為本,優(yōu)良服務(wù)的原則,愿為廣大用戶(hù)生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品,提供優(yōu)良的售后服務(wù),以滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需要。我公司生產(chǎn)的大豆蛋白粉以?xún)?yōu)良的東北大豆為原料,有脫脂脫腥大豆蛋白粉、全脂大豆蛋白粉、大豆組織蛋白,大豆分離蛋白、花生蛋白粉,大豆膳食纖維,發(fā)酵用豆粕粉,發(fā)酵用豆餅粉,理化指標與微生物指標達到國家標準,廣泛用于面制品、肉制品、乳制品、醫藥發(fā)酵、營(yíng)養保健品生產(chǎn)中,為廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供了優(yōu)良蛋白營(yíng)養補充劑,提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。希望能與貴公司合作,共謀發(fā)展。

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