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大豆蛋白是一種優(yōu)良蛋白,具體的您知道嗎?

發(fā)布時(shí)間:2019-02-27 瀏覽:2157次 返回列表

大豆蛋白是一種優(yōu)良蛋白,而且含磷相對不是那么豐富比奶要少,所以腎病病人可以攝入一定的大豆制品。但是一定要限 制量。每天按每公斤體重0.6克的蛋白質(zhì)來(lái)計算,在有限的蛋白質(zhì)里需要你吃60%的優(yōu)良蛋白,大豆就包含其中。但是腎病病人因為攝入的量很少,有時(shí)醫生害怕腎病病人,不能很好地來(lái)?yè)Q算這個(gè)量,所以有些醫生就告訴腎病病人,如果換算不好干脆就暫時(shí)別吃了,通過(guò)其他食物來(lái)獲取蛋白質(zhì)??赡芫枚弥行┤司蜁?huì )誤以為腎病患者不能使用豆制品,這是一個(gè)錯誤的觀(guān)點(diǎn)。并不是不能吃,而是要控制量。  

整豆做成了豆制品以后,不僅改善了口感,而且更容易消化和吸收,產(chǎn)氣的這種癥狀會(huì )更少一些,無(wú)論年齡大小的朋友建議每天攝入一些豆制品,對人的身體是很有好處的。比如很多老年人,晚上吃肉不太好消化,那就可以用豆制品配上蔬菜進(jìn)行搭配,這是一個(gè)非常好的選擇。

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